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武汉食堂承包:七夕为爱加分,营养师支招餐厅点菜也有技巧
作者:湖北汉盛食堂承包公司 来源:http://www.tennissudouest.com/ 发布时间:2016-07-20 浏览:字体大小[ ]

 如今人民生活水平提高了,经常呼朋唤友的去下馆子。可是不同的客人有不同的需求,因而,在点餐时既要满足对于饭菜分量的需求,也要满足营养可口的需求,还要满足特殊群体的口味。由此,点餐就成为了一门学问。七夕将近,那天美食定是必不可少的,而为了男同胞们能够赢得女朋友的欢心,就快点来学点点菜的攻略吧,让健康美味的食物帮你俘获她的芳心。以下是中国农业大学食品学院营养与食品安全系的范志红副教授教你的几招,认真仔细地学习一下吧。


七夕为爱加分营养师支招餐厅点菜也有技巧
七夕为爱加分营养师支招餐厅点菜也有技巧

  第一招:主食类--最好能够提前上桌。在热菜上了两三道后,主食就能上桌了,最好多选择一些粗粮,而在热菜中则可以多选择含有土豆、红薯、芋头、杂粮、杂豆之类食材的品种。。另外,特别要注意的是尽量少点酥类小吃,因为其中含有的大量饱和脂肪,有害健康。


  第二招:凉菜类——多选含淀粉较多的食物。专家说,喝酒吃肉时,空腹并不利于肠胃的健康。但是,在餐桌上这又是不可避免的,所以为了不影响大家的兴致。解决的办法就是是在选择冷盘时,尽量多点些含有淀粉的凉菜,并搭配上水果蔬菜和冷荤。


  第三招:饮料类--尽量选择低能量或不含能量的饮品。不含能量的饮料,如白开水、茶水、花果茶(如菊花茶)、炒粮食茶(如大麦茶)等都是在点餐时可以选择的。它们不仅能够补水,而且还不会带来额外的热量。此外,把水果加入到菜单中,作为一种凉菜提前点上也是一个不错的选择哦。


  第四招:热菜类——要注重食物种类的多样化。食物可以划分为主食类、蔬菜类、肉类、蛋类、水产类、豆制品类等,点餐时尽量选择多个品种,各类食物都要纳入,而且食材也尽量避免重复。